En respect des règles d'hygiène alimentaire, les fleurs sèches de décoration sont piquées dans des cônes alimentaires afin que les tiges ne touchent pas le gâteau.
La structure du gâteau est réalisée en nougatine
Au goût des mariés, ce wedding croq comporte des gâteaux recouverts de pâte à sucre et des macarons.
Lorsque le wedding croq est complet, il contient le ou les gâteaux, les macarons mais aussi les choux garnis.
