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Le bouquet est composé de 12- 20 ou 30 bonbons de chocolat garnis en forme de roses et en son centre d'une rose en pâte d'amandes ou d'un coeur en feutrine/rafia ou encore d'une jonquille en pâte à sucre pour la fête des grand-mères. Les bonbons sont garnis en fonction de la collection en cours (caramel,gianduja, praliné...). Les coques sont pour moitié en chocolat au lait 38% et pour moitié en chocolat noir 64%